静宁烧鸡是静宁的传统名食，人们常如此形容静宁烧鸡：闻香千里外，味从鸡肉来。静宁烧鸡个大肉嫩，味美清香，风味独特。这道美食的烹制十分讲究，配料繁多，卤汁入味，只有经历了文火慢炖的时间考验，才能促成这香飘四溢的桌... [详情]

第三届敦煌文博冰雪节22日启幕 我省游客可免费游览鸣沙山·月牙泉等五大景点 敦煌研究院供图 每日甘肃网12月14日讯 （兰州晨报/掌上兰州记者 王思璇）12月12日，记者从敦煌市有关部 门获悉，第三届敦煌文博... [详情]

◇ 张光业 “喇嘛三川”，是曾经流行于河州大地上的一个古老称谓，历经沧桑，几经地域变迁，名称变化。但提起其中之一的喇嘛川，至今仍如雷贯耳，特别是上了年纪的人，记忆犹新。 早在5000年前，人类已在喇嘛川境内繁... [详情]

苏土司城：临夏土司制度的实物见证 ★张有财 苏土司城的附属建筑烽火台 在甘肃省康乐县苏集镇南侧，有一条西高东低的东西向的黄土山梁，因山头东端像一条鱼嘴，当地人便叫这条山梁叫“鱼嘴山”，在离鱼头200多米的山梁... [详情]

天地有大美而不言， 临夏就是一个天人合一的大美之地。 “哎……提起我的家呀，我家在临夏，白布的尕汗褡呀，青布的黑夹夹。担来大夏河水呀，尕锅里熬壶茶，远方的客人请下马，看看我的家……”当听到这首动听的“花儿”，... [详情]

山水本性 ◇阿麦 汉语里的山，是立起的川 川中有林，林中有鸟鸣，豺狼与狐狸 猎人与我—— 一个忙于捕杀；而我忙于打开内心的洪流 在黑屋沉睡。纸页上的蒲松龄告诉我 狐狸远比尘世的女人更加漂亮，温柔、贤淑 皮肤白... [详情]

正视图 蒸法是东方烹饪术所持有的技法，它的创立已有8000年的历史。西方人18世纪的工业革命时代发明了蒸汽机，人类由此进入蒸汽动力时代，其实东方早在史前时代即已进入了自己的“蒸汽时代”。汉许慎的《说文》有对甑... [详情]

发子 原料：羊心 羊肺 羊肉 肥肠 葱 清油 生姜 花椒粉 草果粉 盐 味精 做法： 1、肥肠用清水（置入碱面、米醋）反复洗净，无异味后翻置。 2、羊心、羊肺、羊肉剁碎（或粉碎），放入葱、清油、生姜沫、花椒粉... [详情]

临夏八坊十三巷，为当下人们对于历史文化呈现载体的选择，提供了另一种可能。那就是，与民俗民风密切关联的这部分历史文化，在跃出文献资料、移出博物馆，被融入自然而然的生活中时，其表现出来的生命力才更强劲、鲜活。 在... [详情]

原标题： 我行·我塑——常天平老师《河州老榨房》泥塑新作 河州泥塑，流传民间千年之久，是至今保留最古老、最具民族特色的泥塑类手工制品。河州泥塑是由甘肃省工艺大师，非物质文化遗产泥塑技艺传承人常天平，他历经30... [详情]

试论齐家文化时期中西文化的交流 马俊华 引子 2013年9月7日，习近平主席在哈萨克斯坦发表重要演讲，首次提出了加强政策沟通、道路联通、贸易畅通、货币流通、民心相通，共同建设“丝绸之路经济带”的战略倡议；20... [详情]

羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穷，又有暖胃功能。与肉合烹的“托托馍酥脆甘香，入汤不散。用餐之前，须把“托托馍掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。... [详情]

11月18日，位于永靖县的甘肃炳灵丹霞国家地质公园雪后云雾缭绕，如梦似幻，宛若仙境。  记者 史有东 摄... [详情]

临夏商人记忆中的河州牛帮商队 马廉朴 肖俊仁 临夏古称河州，是古丝绸之路南线必经之地，也是明代茶马互市的重镇，号称“河湟雄镇”、“西部的旱码头”。在回、汉、藏经济文化交流中，河州商人厥功至伟，明代河州已是“商... [详情]

“哎~~~提起我的家呀，我家在临夏，白布的尕汗褡呀，青布的黑夹夹。担来夏河水呀，尕锅里熬壶茶，远方的客人请下马，看看我的家。先喝一碗尕青茶，拉拉家常话也。” 人与城市的相遇，有时很奇妙。很多时候，也许我们这辈... [详情]

原标题： 打破交通瓶颈 突围旅游资源开发困境 甘肃创新国资运营模式为旅游产业“输血” 图为在甘肃张掖航拍的祁连山，初冬美景如画。新华社发（成林 摄） 游客在甘肃金塔沙漠胡杨林景区赏秋。记者 张睿 摄 今年国庆... [详情]