临夏融媒记者 马尚龙
教育是最大的民生，更是县域高质量发展的根基。近年来，广河县牢固树立“教育兴县”理念，以民生需求为导向，聚焦山区乡村教育薄弱环节，精准优化校园供餐模式，将原有的营养早餐升级为营养午餐。目前，全县41所山区学校的2997名学生已实现营养午餐全覆盖，以“一餐热饭”守护学子健康成长，用务实举措夯实教育发展根基。
日前，记者走进广河县买家巷镇上王家小学，整洁规范的校园食堂内，后厨分区明晰、环境洁净，各类新鲜食材摆放有序，加工、清洗、消毒等环节严格遵循标准流程。午餐时分，学生们有序排队取餐，荤素搭配、营养均衡的饭菜端上餐桌，孩子们吃得喷香，温馨画面尽显乡村教育的民生温度。
“学校的营养午餐既美味又营养，每天都能吃上热乎饭，特别开心！”上王家小学学生杨小虎笑着说，他会好好吃饭、努力学习，将来用过硬本领回报祖国和社会。学生家长马海龙也感慨，家离学校较远，以前孩子吃饭十分不便，如今免费营养午餐解决了大难题，不用来回接送，孩子的学习和生活都更省心了。
“既要让学生吃得营养健康，也要让家长放心。”校长童子华介绍，学校从食材采购到做饭分餐，每个环节都严格把控，同时落实教师陪餐和食品留样制度，以小切口办好大民生，以供餐升级赋能教育兴县。
广河县以守护山区学子健康成长为核心，全面推进供餐模式优化，强化全流程监管。全县推行食品加工、留样及贮存规范化管理，实现“明厨亮灶”全覆盖，让食堂操作全程可监控、可追溯；建立教师陪餐、家长监督和信息公开等多元机制，构建全方位、无死角的监管体系，切实守护学生“舌尖上的安全”。
广河县教育局党组成员马忠林介绍，自4月20日起，全县41所山区学校2997名学生的营养早餐正式优化调整为营养午餐。“我们严格规范供餐标准，严把食材安全和资金使用关口，全力保障学生就餐质量，真正把好事办好、实事办实。”
供餐模式优化的同时，该县还同步推进食堂硬件升级和智慧监管，为山区学校集中配备170台厨房设备，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，深化信息公开，落实“日管控、周排查、月调度”机制，筑牢食品安全防线。
从“吃得饱”到“吃得好”，从分散就餐到规范供餐，广河县以营养午餐为切入点，持续提升教育民生服务质效。这一举措不仅解决了山区学生午饭难题、减轻了家长接送负担，更让孩子们在关怀中增强了幸福感与归属感，为乡村教育高质量发展筑牢了坚实根基。
