6月1日，记者在临夏百益现代农业科技有限责任公司看到，曾经被当地农民当做牛羊饲料的豆秧，如今成了上海、厦门、深圳等客商抢购的“最佳蔬菜”，双方在年初就签订了收购订单。目前，销售刚刚起步，已售出2万公斤，收入16万元，为群众增加了一笔可观的收入。
北塬片是临夏县最大的农业种植区，总耕地面积超过10万亩，被称为“美丽富饶的万顷塬”。这里土地肥沃、光照充足、水源有保障，适宜种植各种蔬菜。
以前，当地群众不知道豆秧的“金贵”，种植后饲喂牛羊，近两年才知道了豆秧的食用价值。临夏县紧紧围绕脱贫攻坚，在“农业提质增效、农民增收致富”上做文章，在去年销售成功的基础上，今年开始大面积种植。记者看到，眼下大棚和露天种植的150亩豆秧，长势旺盛，群众通过采摘、分拣、包装、冷储等环节后，由专车送往兰州中川机场。
据悉，在豆秧种植区域，现在有50多名建档立卡群众参与劳动，人均每天收入80元。“豆秧的豆尖、豆苗、豆背营养丰富、味道可口，是客商青睐的蔬菜，按现在的长势，每亩可收获500公斤豆尖、豆苗、豆背，平均收购价每公斤8元以上，每亩可收入4000余元，总收入预计在60万元以上，其中40多万元将成为贫困群众的工资收入。”该公司的一位技术员介绍说。
