近年来，临夏县将“338+”产业发展思路贯穿牛肉拉面发展全过程，“基地+协会+牛肉拉面+贫困户”的带贫益贫机制不断完善，牛肉拉面产业发展取得了良好的经济效益和社会效益。
该县通过加大对龙头企业发展连锁经营、驻外联络服务站和行业协会经费补助，支持创业奖励，培育了漠泥沟乡企业家马忠、尹集镇马海忠创办的东方宫中国兰州牛肉拉面、兰州拉面等一批品牌示范企业，加盟店遍布北京、上海等国内一线城市，走出了龙头企业带动连锁经营的发展模式。
针对以往培训周期短、实效性不强，技能掌握不全面、不熟练，就业率、工资待遇不高的问题，委托相关技术培训中心，免费为有意愿的大中专毕业生、“两后生”及建档立卡贫困群众开展“订单式”岗前技能培训，把培训合格后的学员全部定向输送到“东方宫”等拉面企业，继续就业深造。目前，累计完成培训学员超过500人次，就业率达到80%。先后落实精准扶贫专项贷款等3620万元，帮助近800多户建档立卡贫困群众开办了牛肉拉面馆，拉面馆数量年均增速达到10%，从业人员年人均收入达到2万元以上。
据不完全统计，截至2018年底，临夏县籍群众在县内外开办牛肉拉面馆4524家(其中建档立卡贫困户开办1673家)，主要分布在江苏、福建、浙江、上海、河南、江西、云南、西藏等地区，从业人员超过1.48万人，年创收5.18亿多元，“拉面经济”已成为全县转移就业的响亮名片，拉出了贫困群众的致富路。
