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老花市的烟火气

2022-04-21 来源: 民族日报·中国临夏网  记者:  浏览量:21552
◇严海萍

细数临夏市的街巷,古色古香的八坊十三巷、繁华的新华街或是熙熙攘攘的北大街……一条条街巷如其名,容易被辨别或熟记。

老花市——光听名字便觉有些年头和底蕴了,给人这样的感觉,与它原汁原味的市井气息息息相关。

老花市是一条街道,两旁小吃店、服装店、裁缝铺等鳞次栉比。每家店铺门面不大、招牌普通更谈不上精致。一户长久紧闭的木门上锈迹斑斑的铁锁以及巷口磨得起了棱角的青石,镌刻着年轮的印记,也承载了一代又一代人的记忆。

老花市的烟火气总是被蹬着三轮车卖时令水果老人的吆喝声叫醒:“刘家峡的奶油草莓便宜卖了,6块钱一斤,6块钱一斤。”卖力的叫喊声中夹杂了些许的停顿或沧桑。行人听闻此声,便纷纷停下脚步,围在三轮车旁,争先恐后地说:“我要一斤”“我要两斤”……老人的生意在一声声的叫卖中开始,手里一刻也没停下,那杆秤也被无数次地拿起,与老花市的烟火气如出一辙,时刻酝酿着、涌动着。

放眼望去,推着自行车绑着背篓卖玉米的阿爷,开着三轮车卖芹菜、油麦菜、菠菜的阿爸,骑着电摩卖折桥囷锅的阿姨……各种各样的摊点按部就班,依次排列开来。

路过小店门口,菜籽油的醇香扑鼻而来,广河金馓子店里的阿姨开火烧油,女儿娴熟地揉着面剂、儿媳搓匀盘好,阿姨掌握火候,下了一把又一把,它们在滚烫的油锅里翻滚、起泡,一会功夫,色泽金黄且口感酥脆的金馓子出锅了。三人的辛勤付出,在顾客一句句“这个馓子做得讲究”中得到馈赠。

花市是老花市,店铺也是旧的,一块规整的“河州味道 临夏美食”的牌子却显得标新立异、夺人眼球。店内老板刀功娴熟,“咚、咚、咚”地切着酿皮,老板娘忙着调蒜水、蒜泥、芥末及独家配制的辣椒汁。老板切酿皮的刀落、老板娘的料汁也已调好,夫妻配合默契,酿皮的筋道爽滑满足着一波波食客的味蕾……

墙上的古钟肆意地晃动着身体,与光阴并驾齐驱、比肩同行,每走过一个钟头“当”一下,在某一刻,与老板手中的刀、老板娘调汁的勺不谋而合,烟火气在这家小店转着圈、打着滚、顺着门蔓延开来。

到饭点,新鲜的果蔬面食与饥肠辘辘的人们汇合、碰撞、擦出火花,从街头走到街尾,到左边的店铺买些面,去右边的摊上称些水果,或买张酿皮……最后总会满载而归,卖者在忙碌中尽绽笑颜。

四方食事,不过人间一碗烟火。“村南村北响缲车,牛衣古柳卖黄瓜。”它像一位历尽沧桑的老人,历经岁月的沉淀或洗濯,擎起了许多人家的灯火,唤醒了人间的烟火气。

四季更替、人来人往,街口老人三轮车里的水果卖了一波又一波、一季又一季、一年又一年。

穿过老花市,一声声接地气的叫卖声,就如一碗氤氲着热气的牛肉面或酿皮,不经刻意雕琢或过分修饰,自是抚慰了凡人心!

编辑:马忠德 责任编辑:山桦

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