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黄土地种出了“维他命菜”

2021-12-02 来源:民族日报·中国临夏网  记者:马麒  浏览量:11435

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工作人员在查看乌塌菜长势

记者 马麒


12月1日,行走在临夏市折桥镇大庄村道路上,两旁积雪未消,寒意依然,而州农业技术推广服务中心的种植大棚内却温暖如春、绿意盎然,工作人员正忙着研究蔬菜长势,一派繁忙火热的种植场景。

在各种引进种植的蔬菜中,乌塌菜引起了记者的注意。看上去很漂亮,像朵花似的整个摊开,这是乌塌菜给人的直观印象。经过近3个月的培育,这里的乌塌菜已经成熟,可以进行采摘,这也标志着我州首次引进种植乌塌菜获得成功。

乌塌菜,又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,每100克鲜叶中含有高达70毫克的维生素C和180毫克的钙、铁、磷、镁等矿物质,又被称为“维生素之王”。

种植乌塌菜时要注意行距、株距、温度、湿度和土壤结构……这一条条注意事项都是技术人员每日坚守、仔细打理后艰难摸索出来的。

我州没有种植乌塌菜的经验,州农业技术推广服务中心自9月10日引种乌塌菜至今,面对引种过程中出现的一个又一个难题,每天下派技术人员到大棚查看长势,精心打理照顾。“乌塌菜生长周期90天左右,长成之后就会摊开,许多乌塌菜连起来看,就像是一幅水墨画,观赏价值十足;同时,叶片墨绿肥嫩,可炒食、做汤、凉拌、配菜,色美味鲜、营养丰富,被称为‘维他命菜’。”技术人员张仲海告诉记者。

“雪下塌菜赛羊肉”,说的就是立秋播种、下雪采收的乌塌菜。推广种植这种经济价值、食用价值俱高的蔬菜,将会进一步促进农业增效、农民增收。州农业技术推广服务中心主任马良效告诉记者,乌塌菜籽是从山东省引进的,非常适合临夏地区,一年四季均可种植;如今第一批已种植成功,中心会总结种植经验,将完整的种植技术流程记录成册,在全州进行推广,扩大种植面积。

在该种植大棚里,除了乌塌菜这种“维他命菜”之外,记者还看到其他的蔬菜长势喜人:膳食纤维、花青素含量较高的白菜类紫菘3号,不含辣味、有水果味道的凤梨水果萝卜,还有紫叶生菜、鸡毛菜……“这些蔬菜都是首次引进种植,我们的引种目标就是新、奇、特,把我们当地没有且适合临夏种植的各类蔬菜引进,试种成功后加以推广。”马良效告诉记者。

如今,随着越来越多新品种引进推广,我州蔬菜生产效能得到了极大提高,蔬菜种植种类与品种也在不断多元化,既推进了全州蔬菜产业的健康快速发展,又使得群众“菜篮子”不断丰富,生活更加有品质。

编辑:马忠德 责任编辑:山桦

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