山东惠发食品股份有限公司总经理徐勇： 很高兴能落户临夏

记者 张姝

美食产业必须有工业化生产，有头部企业引领发展。日前，在临夏州美食产业招商引资项目签约仪式上，山东惠发食品股份有限公司与临夏州政府、临夏州凯润农牧投资发展集团有限公司签订了《战略合作协议》和《项目合作协议》。

那么，山东惠发食品股份有限公司为什么会选择临夏？他们又带来了哪些先进的经营管理模式？为此，记者专访了该公司总经理徐勇。

“我们之所以选择临夏，是因为临夏美食文化悠久、营商环境良好，在以民族特色打造集畜牧养殖、精深加工、市场营销于一体的预制菜和肉制品供应链等方面，已建设形成初具规模的美食产业基础和网点，市场前景十分广阔。”徐勇对与临夏的合作充满信心。

徐勇说，在具体合作中，立足临夏发展实际，依托临夏特色产业优势，携手打造集牛羊肉精深加工，预制菜研发、生产、销售和冷链物流于一体的现代化、智慧化、产业化、标准化的民族特色食品产业园。并通过成立惠发（临夏）供应链科技有限公司，打造一二三产融合发展的产业模式，深度挖掘开发临夏美食产业，打造民族特色食品生产基地，搭建健康食材供应链。

作为知名美食产业上市公司和链主企业负责人，徐勇表示，他们将发挥在产品研发、市场渠道和专业化运作等方面的优势，依托临夏资源禀赋，推进中央厨房+智慧餐饮落地，建设智慧团餐和社区快餐。协同推进农特产品、牛羊产业、美食产业、文旅产业等多领域融合发展，共同打造面向“一带一路”的民族特色食品生产供应基地和美食产业集群。