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打响叫亮“河州味道”美食品牌

打响叫亮“河州味道”美食品牌——就打造美食百亿产业目标访州商务局负责人记者 马茹萍美食传递的不仅是五味,更是一个民族的文化和劳动人民的智慧。“东有温州、西有河州”,河州美食文化源远流长,经过多年的深耕细作,“河州味道”已经成为一个地域品牌。5月15日,我州召开美食百亿产业发展大会,指出要把美食产业培育成支柱产业、核心产业、品牌产业。今年7月,州委、州人民政府出台《关于加快推进临夏美食产业发展的实施…



临夏人的河州包子 “包”你满意

人的一生 都走在回家的路上 而家常美味,便是人生百味 平淡无奇的锅碗瓢盆里 盛满了中国式的人生 美食传递的不仅是五味 更是一个民族的文化 和劳动人民的智慧 河州美食就是河州各族人民智慧的结晶 临夏市融媒体隆重推出 【舌尖上的河州美食】 带你走进河州美食的世界 体验河州美食的魅力 今天小编为你介绍第二期 舌尖上的河州家常美食——河州包子 河州 包子 在临夏 “河州包子”是家喻户晓的特色美食 它以个大、皮薄、馅多为特点 馅料随季节时令的变化而不同 临夏人常说: “河州包子 论个头 能屈能伸 论馅料 可荤可素



天热没胃口,来一道必不可少的酸辣白凉粉,谁给你做饭你就@谁

炎炎夏日,天气炎热,相信很多人胃口都不太好,总想吃些爽口开胃的凉菜。凉菜自然是餐桌上的宠儿。今天小编给大家带来一道适合炎热天气吃的凉菜,让你食欲大增。 夏天好吃的太多了,凉粉也肯定要拥有一席之地。夏吃凉粉,既可充饥解渴,去燥除暑,又可享受美味,因此人人爱吃。清白透明的凉粉,润滑柔软,食后满口辣香,散热爽身。在临夏常见的有豌豆制成的白凉粉,荞麦制成的黑凉粉,扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉,洋芋制成的洋芋粉……白的透如玉,黄的像蛋黄,黑的似青黛,别具地域色香味风情。 白凉粉是临夏一道传统小吃,因为它的口感嫩滑,



垂涎!舌尖上的河州美食

七月流火、八月未央 当临夏山川含烟、杨柳含翠时 各种特色美食也琳琅满目、闪亮登场啦 “逛吃逛吃”的节奏正式上演 那些陈列在餐桌上的传统佳肴 无不吸引着你的视线,你的味蕾 临夏人在“吃”的技艺上 可谓是登峰造极 热情愉悦的城市氛围中 河州的特色美食 让人眼花缭乱 清晨,必备面点“油香” 油香是河州的传统食品。炸好的油香,拿在手里香气四溢。这种用油炸成的面制品,金黄油亮,味道香酥,早晨来一点面食垫肚子,一天忙碌起来才有劲,且做法简单,色香俱全简直完美。 中午,煮烤涮“牛羊肉”上场 牛羊肉冷水入锅,用急火猛煮,



这个暑假,临夏与你发起美食共享

幸福感,通通融在临夏人的 三茶两饭里 而最叫人心尖儿发痒的 便是这些垂涎欲滴、地地道道的 河州美食了 临夏,一座名副其实的美食之城 汁清色碧、水汽袅袅的三炮台盖碗茶 鲜香味美、细嫩绵软的手抓羊肉 形色迥异、栩栩如生的油炸馃馃 油黄面白、皮薄馅鲜的河州包子 成百上千种名优小吃 让人欲罢不能 临夏,一座名芳香四溢的美食之城 酸爽正宗、肥而不腻的发子面肠 粒粒饱满、甜香四溢的甜醅 酸爽正宗的发子面肠 颇负盛名的爆炒草鸡 各种传统名优小吃 让人垂涎欲滴 马上就要迎来暑假长假了!大家有没有想好去哪里耍一耍呀?没想好



甘肃“东乡手抓”塑西北品牌美食 产业链延伸育数万生意人

图为张忠山通过网络直播售卖羊肉 近年来,在被誉为“中华第一面”的百年兰州牛肉面竞逐国际快餐品牌的同时,蕴含深厚文化和健康理念的甘肃“东乡手抓”异军突起,不仅成为当地人招待客人的“招牌美食”,还作为西北品牌饮食遍布全国各地、甚至香飘海外,忙碌的产业链催生出数万生意人。 在“地域狭长”的甘肃,羊肉是餐桌上常年必不可少的食物,对其情有独钟的各地民众,别出心裁地研制出多种烹制方法。这其中,以甘肃临夏回族自治州东乡族自治县“东乡手抓”最为被食客推崇,这道东乡族民众的特色菜在煮炖时一般只放盐、不放调料,肉质鲜嫩,味道



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