手 抓羊肉 是 临夏 颇具代表性的一道名吃。有一种流传：说起手抓，想起临夏， 客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏古称枹罕，河州羊又称栈羊，曾是朝廷贡品， 栈... [详情]

原料：精粉 食用碱 羊油 菠菜 菜子油（即清油，下同）葱精盐 味精 花椒粉 草果粉 做法： 1、面粉发酵，适量加入食用碱，揉匀，捏搓成棒条，切成小段压扁，擀成圆形面叶（粘连时撒些面粉）。 2、胡萝卜擦条蒸熟，... [详情]

星 海宾馆位于甘肃省康乐县中街288号，地处县中心繁华地带，该宾馆为三星级旅游饭店。距药水峡景区30公里、松鸣岩景区34公里，莲花山景区45公里、冶力关景区50公里。宾馆周边商场林立、步行街近在咫尺，购物消费... [详情]

有人说河州人不会吃，把好端端的面倒入锅中搅作一团，烧熟了，分明是浆糊，却硬要说成是饭，彻头彻尾的懒汉之举。怎么说呢，这话也对也不算错，搅作一‘团’，固然如此，要不怎么叫做“搅团”呢？但绝不是浆湖，亦非懒汉之举... [详情]

糖盒盒外形小巧美观，有时在宴席比较多的情况下，用专用木质模具打压，表面有喜字等花纹，形似月饼，美观豪华。 摄影与编辑 海向明... [详情]

油炸果是临夏地区的回族妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图 案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多，诸如：桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、桃子、姜片、等等，枚... [详情]

    马恕（1874-1957），字敬堂，原籍东乡，清代迁居和政龙泉，世代务农。光绪时入邑庠，因学业优异，多次受奖，为知州杨增新器重。后因家境贫寒，归乡设帐授课。民国初年由同窗... [详情]

松鸣岩是河州八景之一，建于明成化年间。其位于和政县南端陡石关口，距临夏市50公里，海拔2730米。每逢农历4月26至28（俗称四月八），当地群众和外地游人便前来游览山水，漫唱花儿举行一年一度的松鸣岩花儿盛会。... [详情]

张铨这位明代书法家对当今大多数河州人来说是深藏闺中、鲜为人知的。而对张铨作品的见识是在一次偶然的机会。是笔者在翻阅《二百名人题跋历代名画大成》时无意中发现的，是张铨对明代画院派画家钟钦礼的一幅山水画的题跋。其... [详情]

提起宁河秧歌，在临夏地区人们不约而同地翘起大拇指，说：“宁河秧歌好，讲究!” 隆冬腊月，天上飞舞着柳絮般的雪花，宁河县城繁华，行人如流，人们摩肩接踵地挤来挤去，匆匆置办着种种年节物品。这时，突闻鼓声阵阵，动人... [详情]

积石关坐落在今甘肃省积石山县大河家镇关门村，地处巍峨的积石山麓，积石峡东口。 “地险天成第一关，嶷然积石出群山。”这是明御史李玑游历积石关后写的《题积石》诗的两句，他以饱满的激情，赞美了明初在河州设置的二十四... [详情]

甘肃莲花山国家森林公园位于甘肃莲花山国家级自然保护区实验区内，1993年经省林业厅批准成立省级森林公园，2005年12月由国家林业局批准晋升为国家级森林公园；2013年8月升格为4A级旅游景区，2008年被国... [详情]

和政古动物化石博物馆迄今为止存放的古动物化石有30000多件。1998年11月，由著名古哺乳动物学家邱占祥先生等一批文物专家，对馆藏化石标本进行了全面系统的鉴定，经专家鉴定：这批馆藏化石分属新生代晚期的4个不... [详情]

黄草坪位于小积石山麓的黄草坪，海拔在2300～2600米之间，为高山草甸，面积约2万亩，地势西高东低，呈东西走向，分布于刘集、石塬、柳沟等乡，一直延伸到斜套村附近，地形以黄土峁为主，地域内有较开阔的滩地，是积... [详情]

盛夏的和政，十几万亩油菜花竞相绽放，山川大地一片金黄，在绿树红花、青山碧草的映衬下显得五彩斑斓，风景如画。6月19日，以“畅游金色和政、体验绿色人生”为主题的“2016和政油菜花旅游节”在松鸣镇科托村开幕，临... [详情]

牡丹与唐代诗人 被誉为“国色天香”和“花中之王”的名花牡丹，从古至今，深受国人宠爱，上至帝王将相，下至黎民百姓，无不钟爱仰慕。在世人眼里，每每以冠亚群芳、卓而不凡著称，在人们的心目中，更是富贵吉祥的花朵，常有... [详情]